著名的“泉城”, 有72名泉,四面荷花三面柳,一城山色半城湖,一汪泉鲜亮了一座城。
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明湖莲藕又称白莲耦,济南特产。明湖藕个大肉厚,质嫩而脆,味微甜,可生食、拌食、甜食等。莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康,晚餐吃效果最好,食用后能改善睡眠。济南市场、饭店随处可见。
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