九转大肠
4454人喜欢济南的传统名菜。把猪大肠洗刷后，加香料用开水煮至硬酥，取出切段，加酱油、糖、香料等调味，先入油锅中炸，再加调料和香料烹制而成。因此菜味道独特，别有滋味，并赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其称为“九转大肠”。济南大小餐馆都可吃到，一般20元左右。
哪里吃九转大肠
城南往事济南风味主题餐厅(东外环店)地址：历下区 窑头路11号汉堂商务酒店院内
大宅院食府地址：历城区 工业南路79号(化纤路南口东)
鼎好家常菜(山大店)地址：历城区 山大路38号(近花园路)
春江饭店(总店)地址：历下区 共青团路56号
金三杯酒家(中心店)地址：历下区 趵突泉北路12号三联大厦11楼
田园小厨地址：历下区 泺文路44号(近泉城广场)
闫府私房菜(恒隆广场店)地址：历下区 泉城路188号恒隆广场4楼416A号
义兴风味馆地址：历下区 芙蓉街24号(近关帝庙北)
鲁西南老牌坊特色餐厅(山景园店)地址：市中区 二环南路5266号(山景园小区对面)
泉城老董家菜馆(老店)地址：历下区 泺文路39号(泉城广场荷花喷泉南行399米路西)
皇宫鹊华居酒楼地址：历下区 大明湖路1号(近大明湖)
便宜坊饭店地址：市中区 经三纬四路93号
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